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LETTRE S
| SABOT : | Pièce de bois recevant le pied de mat sur la quille.- |
| SAFRAN : | Surface du gouvernail sur laquelle s'exerce la pression de l'eau pour orienter le navire.- |
| SAISINE : | Cordage servant à attacher un objet à bord. - |
| SAISIR : | Amarrer, fixer.- |
| SAUMON : | Lest en fonte fixé à l’extérieur de la quille et qui participe à l’équilibre du sinagot.- |
| SAUTE DE VENT : | Changement subit dans la direction du vent.- |
| SEC DE TOILE : | Sans aucune voile établie.- |
| SERRE : | Pièce de bois en ceinture intérieure, rigidifie la coque dans la sens longitudinal.- |
| SERRER : | Plier les voiles sur les vergues et les rabanter avec les rabans de ferlage.- |
| SERRER LE VENT: | Gouverner au plus près du vent : le nez du navire se rapproche du vent.- |
| SILLAGE : | Trace qu'un navire laisse derrière lui à la surface de la mer.- |
| SOUILLE : | Enfoncement que forme dans la vase ou le sable mou un bâtiment échoué.- |
| SOUQUER : | Tirer.- |
| SOUS LE VENT : | Coté opposé d'où vient le vent. (Inverse : au vent).- |
| SOUS VOILE (METTRE... ) : | C'est hisser la ou les voiles du navire.- |
| SUDET : | Vent de sud est.- |
| SUROIT : | Vent de sud ouestCoiffure cirée.- |
| SURVENTE : | Augmentation brutale du vent.- |



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